„restaurant Bílý Mlýn si Vás získá útulnou
atmosférou a vynikajicí francouzskou a středomořskou
kuchyní kuchaře Marka Jelínka“
DNEŠNÍ MENU

Ostrá kuřecí polévka s pečenou zeleninou,koriandrem a chilli, doplněná zakysanou smetanou 48 Kč
Pečené brambory ve slupce,plněné restovaným kuřecím masem,cibulí a žampiony,máslová kukuřice,zakysaná smetana s česnekem 139 Kč
Listový salát s rozpečeným kozím sýrem, marinovanou červenou řepou a ořechy, pečená francouzská bageta s pestem z medvědího česneku 165 Kč
Bourguignon z vyzrálého hovězího masa s bylinkovou rýží basmati a slaninovým chips 148 Kč

Žampionový krém se smaženou bramborovou slámou 48 Kč
Italské parmazánové risotto s kuřecím masem, sušenými tomaty a olivami 128 Kč
Grilovaná mozzarella v sušené šunce servírovaná na bylinkových toastech s listovým salátem s tomaty a ředkvičkou, panenský olivový olej, balsamický ocet 165 Kč
Grilovaný steak z kuřecího stehna servírovaný s gratinovanými bramborami a dijonskou omáčkou se zeleným pepřem 149 Kč

Hovězí vývar se špenátovým svítkem a zeleninou pečenou na másle 48 Kč
Fusilli all arabiata 128 Kč
Medailony z vepřové panenky servírované na listovém salátu se sušenými tomaty, červenou cibulí, balzamickým dresinkem a řezem bylinkové bagety 165 Kč
Grilovaný filet z Butterfish servírovaný s celerovým pyré a pečenou karotkou na medu, krevetový jus 175 Kč

Krémová fazolová polévka s chilli zakysanou smetanou a slaninovým krokantem 48 Kč
Linguine alio olio funghi 128 Kč
Grilované kuřecí prso ve slanině ,servírované na listovém salátu polníčkem,kedlubnou, tomaty, ředkvičkou a pomerančovým vinagrette 165 Kč
Grilovaný Hanger steak s čerstvými bylinami,omáčka z červeného vína,dýňové pyré, pečená zelenina 175 Kč

Slepičí vývar s játrovými knedlíčky, domácím strouháním a zeleninou 48 Kč
Papardelle s bazalkovým pestem a kuřecím masem 128 Kč
Kuřecí steak v teriyaki omáčce na míchaném listovém salátu s cherry rajčáty, ředkvičkou a okurkou 165 Kč
Grilované medailony z vepřové panenky, zeleninové ratatouille, mačkané brambory s petrželkou 158 Kč
NĚCO O NÁS

SVATBY & SOUKROMÉ AKCE

Hledáte vhodné místo pro svatbu, uspořádání vánočních a novoročních večírků, oslav narozenin či teambuildingu v Liberci?

Reprezentativní prostory Bílého Mlýna vám nabízejí skvělou možnost pro eventy všeho druhu, se zázemím profesionální kuchyně a prvotřídního servisu.

NÁŠ ŠÉFKUCHAŘ

Marek Jelínek, šéfkuchař restaurace Bílý Mlýn, který se v kuchařském oboru profesně pohybuje od roch 1998 se rád spoléhá na spojení domácích tradic a vysoce kvalitních surovin. Nejraději vaří poctivá jídla z dostupných sezónních a lokálních produktů.

Úspěšně absolvoval několik významných profesních školení například pod vedením Riccarda Lucque, Denise Martina, nebo Lucia Pompili.

PENZION

Pro naše zákazníky nabízíme příjemné ubytování v rodinné atmosféře na klidném místě v blízkosti liberecké přehrady, od centra Liberce vzdáleného 5 minut autem.

Hledáme nové posily

ZOBRAZIT VÍCE
Volné pozice pro:

 

ČÍŠNÍK

 

VRCHNÍ ČÍŠNÍK (spěchá)

 

KUCHAŘ

 

ozvěte se nám na:

+ 420 602 411 082
+420 482 750 863
mlyn@bilymlyn.cz

ADRESA

Svobody 295/30
46015 Liberec

OTEVÍRACÍ DOBA

Po - Čt 8:00 - 23:00
Pá - So 8:00 - 00:00
Ne 8:00 - 22:00

KONTAKT

+420 482 750 863
mlyn@bilymlyn.cz