„restaurant Bílý Mlýn si Vás získá útulnou
atmosférou a vynikajicí francouzskou a středomořskou
kuchyní kuchaře Marka Jelínka“
DNEŠNÍ MENU
NĚCO O NÁS

SVATBY & SOUKROMÉ AKCE

Hledáte vhodné místo pro svatbu, uspořádání vánočních a novoročních večírků, oslav narozenin či teambuildingu v Liberci?

Reprezentativní prostory Bílého Mlýna vám nabízejí skvělou možnost pro eventy všeho druhu, se zázemím profesionální kuchyně a prvotřídního servisu.

NÁŠ ŠÉFKUCHAŘ

Marek Jelínek, šéfkuchař restaurace Bílý Mlýn, který se v kuchařském oboru profesně pohybuje od roch 1998 se rád spoléhá na spojení domácích tradic a vysoce kvalitních surovin. Nejraději vaří poctivá jídla z dostupných sezónních a lokálních produktů.

Úspěšně absolvoval několik významných profesních školení například pod vedením Riccarda Lucque, Denise Martina, nebo Lucia Pompili.

PENZION

Pro naše zákazníky nabízíme příjemné ubytování v rodinné atmosféře na klidném místě v blízkosti liberecké přehrady, od centra Liberce vzdáleného 5 minut autem.

Hledáme nové posily

ZOBRAZIT VÍCE
Volné pozice pro:

 

ČÍŠNÍK

 

VRCHNÍ ČÍŠNÍK (spěchá)

 

KUCHAŘ

 

ozvěte se nám na:

+ 420 602 411 082
+420 482 750 863
mlyn@bilymlyn.cz

ADRESA

Svobody 295/30
46015 Liberec

OTEVÍRACÍ DOBA

Po - Čt 8:00 - 23:00
Pá - So 8:00 - 00:00
Ne 8:00 - 22:00

KONTAKT

+420 482 750 863
mlyn@bilymlyn.cz

Menu plné šneků

26. - 30. 12. 2017

Předkrm

Houbový kuba s vařenými šneky s petrželovým máslem – tradiční staročeský pokrm v moderní variantě

158,-

Polévka

Šnečí cappuccino - smetanová polévka se šnečím masem, česnekem a zázvorem, servírovaná s mléčnou pěnou a doplněná kapkou koňaku

98,-

Hlavní chody

Šneci po burgundsku - vaření v bílém víně, servírovaní v bylinkovém másle s estragonem a domácím bílým chlebem

278,-

Šneci v listovém těstíčku s bérnskou omáčkou - smažení šneci v listovém těstíčku servírovaní s krémovou omáčkou ze žloutků, bílého vína, šalotky a ploché petržele

285,-