„restaurant Bílý Mlýn si Vás získá útulnou
atmosférou a vynikajicí francouzskou a středomořskou
kuchyní kuchaře Marka Jelínka“
DNEŠNÍ MENU

Temperovaná sušená šunka doplněná medovým melounem a rukolou, malinové balzamico 58 Kč
Zvěřinový vývar s játrovými knedlíčky, domácími nudlemi a zeleninou 38 Kč
Steak z kuřecího prsa upravený metodou Sous-vide, dogrilovaný do křupava, servírovaný s omáčkou z pečených tomat a bramborovo-cibulovým koláčkem 139 Kč

Restovaná chobotnice,listový salát s mini tomaty a marinovaným zázvorem 68 Kč
Kaštanová krémová polévka s kapkou lanýžového oleje 38 Kč
Grilovaný filírovaný steak z uruquayské hovězí květové špičky,omáčka z červeného vína,mačkané brambory,zelené fazolky na slanině 175 Kč
NĚCO O NÁS

SVATBY & SOUKROMÉ AKCE

Hledáte vhodné místo pro svatbu, uspořádání vánočních a novoročních večírků, oslav narozenin či teambuildingu v Liberci?

Reprezentativní prostory Bílého Mlýna vám nabízejí skvělou možnost pro eventy všeho druhu, se zázemím profesionální kuchyně a prvotřídního servisu.

NÁŠ ŠÉFKUCHAŘ

Marek Jelínek, šéfkuchař restaurace Bílý Mlýn, který se v kuchařském oboru profesně pohybuje od roch 1998 se rád spoléhá na spojení domácích tradic a vysoce kvalitních surovin. Nejraději vaří poctivá jídla z dostupných sezónních a lokálních produktů.

Úspěšně absolvoval několik významných profesních školení například pod vedením Riccarda Lucque, Denise Martina, nebo Lucia Pompili.

PENZION

Pro naše zákazníky nabízíme příjemné ubytování v rodinné atmosféře na klidném místě v blízkosti liberecké přehrady, od centra Liberce vzdáleného 5 minut autem.

ADRESA

Svobody 295/30
46015 Liberec

OTEVÍRACÍ DOBA

Po - Čt 8:00 - 23:00
Pá - So 8:00 - 00:00
Ne 8:00 - 22:00

KONTAKT

+420 482 750 863
mlyn@bilymlyn.cz